Recept Soppa med squash och brie

1 grön squash
4 stora potatisar
1 buljongtärning
Vatten
200 g brie

Skär squash och potatis i bitar och lägg i en kastrull. Täck med vatten.
Lägg i en buljongtärning och koka upp. Låt koka tills potatisen är mjuk.
Mixa soppan slät. Tillsätt bitar av brieosten (skär först bort de vita kanterna) och låt bitarna smälta på svag värme. Smaka av med salt och peppar.